ইসলামী আইনে গরু/ চতুষ্পদ জন্তু হালাল উপায়ে জবাই করা অত্যাবশ্যক। গরু হালাল জবাই মুসলিমদের জন্য গ্রহণযোগ্য একমাত্র পদ্ধতি। হালাল জবাইয়ের সংক্ষিপ্ত বিবরণ:
১. কুরবানীর জন্য জবাই করতে হবে এমন চতুষ্পদ জন্তু যা মুসলমানদের খাওয়ার জন্য অনুমতিপ্রাপ্ত।
২. জবাইয়ের সময় অবশ্যই জীবিত থাকতে হবে।
হালাল উপায়ে পশু কোরবানি পদ্ধতি
৩. ধারালো ছুরি ব্যবহার করে জবাই করতে হবে। এমন ছুরি ব্যাবহার করা যাবেনা যার ওজন বেশি এবং ওজনের ভারেই জবাই হয়ে যেতে পারে। যদি ছুটির ওজনের প্রভাবে জবাই করা হয়, তবে সেই মাংস খাওয়া যাবেনা ।